Pamela's chocolate chunk cookies

Een tijdje geleden hebben wij van familie die tijdelijk in de VS wonen wat GV bakmixen gekregen uit de VS. Het blijkt dat ze daar erg veel GV hebben in de winkels. Vandaag hebben Firyel en ik de mix gebruikt Pamela's chocolate chunk cookies. Nou, ik moet zeggen, ze waren super makkelijk te maken en smaken echt heerlijk! Niet van de gewone chocolate chip cookies te onerscheiden. Er zitten echt mega grote brokken chocola in de mix en die vind je zeker terug in de koekjes na het bakken. Firyel kan er bijna niet vanaf blijven. Helaas hebben ze dit merk niet in Nederland, dus zijn we voor nu nog afhankelijk van familie, maar als de andere mixen ook zo goed bevallen, ga ik geloof ik de Glutenvrije markt enz. maar eens aanschrijven....

Op de site van Pamela's staan ook allemaal lekkere recepten met haar mixen, maar deze zal je vast wel kunnen vervangen door de hier bekende mixen.